餐巾折花是酒店餐饮服务中的一项重要技能，也是为同学们喜闻乐见的课程环节。为培养高素质技术技能型人才，同时给学生提供更好的学习和交流的竞技平台，2020年11月11日 13点在旅游3D虚拟仿真实训室举行了“青春行社团杯”餐饮折花技能比赛活动，并在行知楼一楼大厅进行了学生作品展示。
平日里，同学们锐意进取，训练有素；赛场上，选手们从容不迫、各展其能。他们用灵巧的双手创作了金鱼戏水、单叶荷花、白鹤亮翅、扇面送爽、鸡冠花开等各种形态新颖的创意杯花、盘花，一片片普通的餐巾在酒店管理专业学生的手中，竟能折出如此多的花样来，令人拍手叫绝。参赛选手们展示了高超的服务技能，展现了年轻学子们的青春风采，也赢得了评委老师和观众们的阵阵掌声。
通过这次比赛，同学们加深了对专业素质的理解，增强了动手能力，有效地提高了专业实践技能。菡萏花开，半夏花香。旅游专业正在迎来盛夏光年。在学习的路上，我们孜孜以求。（撰稿人：王明亮）
