为进一步深入开展“两学一做”学习教育活动，贯彻落实学院“有效教学,精准育人”的教学理念,师范教育分院于9月27日下午在行知楼北合教室举行了一场“如何上好第一堂课”示范公开课活动。此次公开课由师范教育分院语文教育教研室姜志刚老师讲授，讲授科目为《应用文写作》，授课题目为“应用文基础”，授课对象是食品工程分院食品加工技术专业2班全体学生。师范教育分院负责人田丽芬主任、宋兴斌副院长、教务处李晓旭老师及我分院全体教师观摩公开课。
作为该科目的第一堂课，姜志刚老师从课程性质、学习应用文的作用、历史意义以及如何学好应用文等方面展开教学。通过列举食品类《市场调查报告》，《食品说明书》，《食品市场营销策划书》等与该专业密切相关的应用文实例，详细地说明了食品加工专业学生掌握应用文的重要性，全面地使学生充分认识到应用文学习的意义，从根本上提升了学生对本门课程的重视程度。
同时，姜志刚老师在教学环节的设计上也非常重视科学性和有效性，教学目标明确简洁，教学内容安排丰富合理，教学方法得当，讲练有机结合，讲解深入浅出，课堂效果十分突出。可见姜老师能够立足课堂教学，深入钻研，认真准备，真正把课堂教学放到最核心、最关键、最重要、最突出的位置。
课后，教学副院长宋兴斌做了细致的点评，并希望老师们能够取长补短，从本次公开课中得到积极的启发。同时也向分院全体教师提出要求，要求教师们能够立足课堂，认真备课，科学设计，真正做到把课堂教学放到教学工作中的核心位置，全面体现“有效教学，精准育人”的教学理念。
会后，在田丽芬主任的倡议下，各教研室展开此次公开课的点评活动，并做好记录。
