守正创新、特色彰显
——有味道的专业打造有品位的生活，不吃青春饭、人生金饭碗
一、专业介绍
食品加工教研室设有食品加工、食品营养与检测、食品药品监督管理三个食品相关专业，其中食品加工技术专业是省级重点建设专业。师资力量雄厚，副教授以上职称占90%，全部具有双师资格。食品专业注重学生职业能力培养，采用教、学、做一体化的教学模式，践行工学结合，助力产教融合。
二、实验实训
葡萄酒生产车间 啤酒生产车间
乳品车间实训室 理化分析实验室
三、特色教学
1、食品专业以教学依托实训，以实训承载教学，突出实践，打造工匠
2、以赛促教，以赛促学，学而时习，知行合一，取得丰硕教学成果。
