分院举办首届“营养食谱设计”大赛

  为丰富我校大学生的业余文化生活，提升同学们对食品营养与健康的认识，分院食品营养指导社团于2018年12月5日下午15：30在育才楼507教室举办首届“营养食谱设计”大赛。分院教师李俐鑫、严晓玲、孙洁心、姚微、袁超、李晶担任评委。

 此次比赛经过紧锣密鼓的筹备，在经过初试营养食谱设计环节后，共有6组选手进入决赛。6组选手在决赛环节，通过5分钟的ppt展示，向来观赛的评委老师和同学阐述了食谱设计的依据、食物搭配的原则、及三种产能营养素在三餐中的摄入分配。选手们还将自己制作的食物带到了比赛现场，比赛氛围热烈活泼。经过激烈的角逐，彭康获一等奖，关思佳、程铭获二等奖，张鑫、王岩和王天之娇、高文琪和林玥获三等奖。

 食品营养指导社团由食品营养与检测教研室发起，成立于2017年4月。社团指导教师李俐鑫、宋佳及全体成员多次进入滨才社区开展营养膳食健康讲座，为圣约翰幼儿园的学生家长普及健康知识，在重阳节为社区老人送去社团研发的五谷营养粥。此次营养食谱设计大赛，提高了同学们的学习热情，提升了营养健康理念，同学们表示要刻苦学习专业知识，为更好地服务社会学好本领。（撰稿：孙洁心）