我院学生在第九届全国职业技术院校在校生创意西点

技术大赛中喜获银奖

第九届“王森杯”全国职业技术院校在校生创意西点总决赛于5月7、8日在上海新国际博览中心举行。分院16级食品营养与检测专业3班张宁同学的作品《青花流香》喜获银奖，食品加工与生物技术教研室教师吴槟获优秀指导教师荣誉称号。

张宁同学现场制作 参赛师生合影留念

本届大赛共有来自百余所职业院校的200多名在校生报名，经历初选后，有85所院校149名学生进入总决赛。大赛主旨是为食品工业发展培养创新人才，鼓励食品专业学生开发出国内或国际市场上具有创新性和开发价值的产品。中国轻工业联合会兼职副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，王森集团董事周建强，糖制品工业协会会长缪祝群等领导出席大赛并为获奖选手颁奖。 

领导为选手颁奖 学生作品《青花流香》

通过参加本次大赛不仅开阔了学生的视野，提升了实践动手能力，更增强了学生专业学习和就业的信心，促进了教师与企业、行业在信息、技术、产品等方面的交流和学习，充分促进了专业建设的发展。（撰稿人：吴槟）