课堂练技能 赛场竞风流

八月秋风习习，桂花飘香，在这美好的季节，为增强学生综合素质的培养，激励学生更加努力地学习技能，尽快地融入社会，也为“食品中亚硝酸盐的测定”省赛选拔参赛选手，分院于2019年8月26日下午，顺利举办“食品中亚硝酸盐的测定”院赛暨省赛选拔赛。来自食品营养与检测、食品质量与安全、绿色食品生产与检验等专业的7名选手参与了此次比赛。食品营养与检测教研室孙洁心、王海红、李俐鑫、袁超、石冬霞老师出席了比赛并担任现场评委。

食品营养与检测教研室高度重视此次大赛，各项竞赛内容都精心策划、细心安排。为体现大赛的公平公正公开原则，选手们按抽签顺序号入场比赛。大赛以综合性技能操作为主，着重考察参赛选手的综合素质及临场应变能力。经过一番激烈角逐与评委们的认真评选，来自18级食品营养与检测2班的张雪洁同学摘得冠军，18级食品营养与检测1班的孙航同学喜获亚军，两名选手也将继续筹备参加9月份的省赛。

此次大赛从组织到训练到实施历时一个多月，目的是为增强学生专业素养，锻炼在校学生的专业技能，为在校生提供一个展示才华的舞台，也促进了学生与老师之间的学习与交流，经过比赛每个专业都涌现出一批优秀的同学，他们在技能大赛的比拼中表现优异。（撰稿人：石冬霞）