为丰富学生的居家文化生活,弘扬中华民族美食文化,同时展现我院学子创新精神和动手能力,5月30日下午,药膳与养生社团在腾讯会议平台举办“药膳制作大比拼”活动,在指导教师侯春玲和马春梅带领下,共有30名同学参加了比赛。
经过初赛、复赛,共有13名学生脱颖而出,进行终极之战。13名参赛选手在最后的比赛中各显神通,通过PPT展示了食材的甄选到药膳的设计制作,每一道菜都各具特色,巧妙将中药的养生与力求营养的膳食相结合。比赛直播过程中,还穿插进行了知识问答互动环节,调动了同学们的热情。
此次活动开展,缓解疫情防控期间同学们一定程度上存在的紧张焦虑心理状况,同时普及药膳知识,进一步培养了同学们的养生文化,倡导寓药于食,药借食力,食助药威,养成健康饮食的生活习惯。让同学们在自我创造中寻找到乐趣,使博大的药膳文化展现在同学们眼前,更好地展现药学人的风采。