保健知识心中记 预防疾病护健

——功能性食品加工与保健社团开展“食品保健知识”竞赛活动

为了让同学们更好的了解保健功能的食品，提高同学们通过食品来维护身体健康，预防疾病的能力。2023年11月1日下午，学院功能性食品加工与保健社团在育才楼103教室举办了“食品保健知识”竞赛活动。

社团指导教师农产品与食品安全教研室的刘楠老师和孙盟璐老师以及社团社长担任评委。本次活动社团成员积极参与，新老成员30余人参与答题。所有题目由社团干部根据所学的专业课知识为基础，指导教师审核后完成，答题间还穿插着盲盒游戏进行。对于回答错误的问题，社长也给出了具体的解释。最后，22级食品检验检测技术2班黄思瑶同学获得一等奖，23级食品智能加工技术2班初佳怡、23级食品智能加工技术1班高世仪同学获得二等奖，23级绿色食品生产技术1班齐思婻、22级农产品加工与质量检测2班邓嘉兴、23级食品智能加工技术1班杨悦同学获三等奖。

本次活动不仅考查了学生对食品营养、保健知识的理解和运用，也激发了同学们对于食品保健的兴趣，同时作为功能性食品加工与保健社团新老成员的第一次活动，增进彼此的了解，取得了良好的效果。