食品工程分院农产品加工社团开展豆干制作活动

2017年5月10日下午，食品工程分院农产品加工社团在果蔬实训室开展豆干产品展示活动。此次活动是农产品加工社团首次以社团成员为主导，独立完成的生产设计活动。

在两周前，社团指导教师布置了产品项目——豆干的制作。社团成员自发分成小组，通过网络资源、图书等查阅资料，制订生产计划，经过与指导教师多次反复的探讨，最终确定了产品配方及工艺流程。同学们利用业余时间不断的尝试与实验，最终生产出了三种豆干产品——五香口味、孜然口味和麻辣口味。

在活动中，同学们将自己的劳动成果展示给前来参观的同学和老师，听取了大家的意见和建议并及时进行记录。前来参观的同学和老师对豆干产品给与了高度的评价，同时希望豆干产品能够进行后续生产销售。

农产品加工社团自成立以来，致力于培养学生的创意创新能力，培养学生自主研发能力，培养学生规范操作，培养学生的卫生意识、质量意识与成本意识。此次活动作为一个良好的开端，使同学们品尝到收获的喜悦，也对未来的工作更有信心。