为激发学生的学习兴趣与潜能，助力学生全面发展，学院采取多元化的学习形式，丰富晚自习学习内容。11月27日晚绿色食品生产技术专业教师走进学生晚自习教室，带领学生开展了哈尔滨风干肠制作特色晚自习活动。

通过活动锻炼学生的动手能力、生产组织能力和成本控制能力，并在产品制作过程中将本学期学习的绿色食品相关知识加以应用。王冰老师为同学们讲解了此次活动时间安排和参与要求，许子刚老师为同学们讲解了哈尔滨风干肠制作流程，并指导学生进行工作分工，根据产品配方分工协作购买生产原料，为后续风干肠制作做好了准备。

此次特色晚自习充分激发了学生的学习兴趣和劳动热情，让他们找到了学习的乐趣与动力，让晚自习成为学生们成长的重要“加油站”。