1.食品检验检测技术专业技能(专业力) 熟用食品检验检测、食品安全管理所需的知识、技能及工具等技术的能力;
2.食品检验检测技术专业岗位能力(岗位力) 确实执行食品检验检测、食品安全管理标准作业程序,并执行、分析、解释与应用实践;
3.沟通合作(协作力) 参与沟通与团队合作能力;
4.食品安全质量控制问题解决(执行力) 确认、分析及解决食品检验检测、食品安全管理等技术问题的能力;
5.学习创新(学习力) 认识时事议题,并培养持续学习的习惯与能力;
6.社会责任(责任力) 理解及遵守食品检验检测技术专业伦理,认知社会责任及尊重多元观点。