▲培养目标　

本专业培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，适应现代化食品智能加工企业需要，具有一定的科学文化水平，良好的人文素质和北大荒精神、职业道德及创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握乳制品、酿造食品、淀粉制品、果蔬制品等的智控加工与质量管理知识，具备食品智能加工、生产过程品控、食品检验等技术技能，面向食品加工行业和食品自动化生产企业，能够从事食品生产、智能操控、品质控制、食品销售与食品合规管领域的复合型高素质技术技能人才。

▲核心课程　

乳制品智能加工技术、酿造食品加工技术、食品理化分析技术、食品质量管理、食品机械与智控技术、过程控制与自动化仪表、淀粉制品智能加工技术。

▲专业特色　

本专业是中央财政支持重点建设专业，省级高水平建设优秀专业，拥有省级职业教育教师教学创新团队，建有国家级“乳制品生产实训基地”，省级实训基地“好利来烘焙工坊”，并实施好利来现代学徒制人才培养。本专业实施“产教融合、学训一体、虚实结合”人才培养模式，学生就业率为100%，主要从事食品智能操控及相关岗位，工资起薪点高，就业后成长空间大，可在1~2年晋升为中、高级管理层。

▲就业方向　

完达山乳业、伊利乳业、光明乳业、新和成集团、好利来食品、北大荒粮油、康师傅食品、吉林梅花、统一食品、三全食品等国内500强大型现代化食品企业的智能操控、管理、品控、营销等岗位。