2019年6月21日,分院2017级食品营养与检测专业Capstone实践教学课程《食品检测综合实务》答辩会在8037北大荒远程数字化教室举行。分院教授该课程的教师石冬霞、唐民民、袁超、孙盟璐四位老师组成答辩小组对此次答辩进行综合评审,并由石冬霞担任答辩组长以保证答辩工作顺利完成。分院教学副院长孙强及专业带头人孙洁心老师旁听了本次答辩,并适时对学生进行指导。
学生项目组上场答辩的同学,都非常认真地向评委老师详细介绍了每个项目的实验室设计方案、理化检测和微生物检测在操作过程中从检测前的资料准备到检测后的实验结果处理的过程。另外,团队协作与对问题的分析解决能力亦是此次实践教学的重点之一,每个小组在会上也向评委老师介绍了团队分工协作的过程,用集体的力量,随时解决实践中遇到的复杂问题。评委成员听完学生的介绍后,明确了学生此次实践学习的深度和难度,从不同层面提出了一些疑问和存在的问题。项目组的学生认真记录、积极讨论,用专业的知识回答评委老师的问题。
分院近一年的时间,从校级领导到学院院长再到普通教师,外出学习培训、内部讨论交流,为这门课程付出了大量时间和精力。此次答辩会上所呈现的作品,既是对分院食品营养与检测专业教学成果的一次检验,也是17级食品营养与检测专业各位同学向学校上交的一张令所有老师满意的答卷。(撰稿人:袁超)